В микроволновке
Манник
Пирог
Манник в микроволновке – простые рецепты, как приготовить вкусный, рассыпчатый пирог манник
В микроволновке
Манник
Пирог
Для того чтобы быстро приготовить вкусную выпечку к завтраку совсем не обязательно запасаться кучей ингредиентов и тратить много времени, ведь можно сделать манник в микроволновке.
Нежный манник на кефире
Замечательный пышный и очень нежный пирог манник можно приготовить в духовке или мультиварке. Манник в микроволновке — неожиданное решение, однако получается таким образом пирог замечательно, а главное, очень быстро — от 6 до 8 минут!
Для нежного рецепта на кефире нужно:
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Манка — 0.5 Стакана
- Кефир — 0.5 Стакана
- Сахар — 0.5 Стакана
- Мука — 0.5 Стакана
- Яйцо — 1 Штука
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Количество порций: 5-6
Рецепт:
- Манку смешаем с кефиром и оставим набухать. Отдельно смешаем яйцо с сахаром и растопленным сливочным маслом.
- Когда манка достаточно набухнет (где-то через 20-30 минут), добавим эту смесь — к яичной, насыпем муку, разрыхлитель, и тщательно перемешаем.
- В подходящей для микроволновки посуде готовим 6 минут при 600 Вт. мощности. Крышкой накрывать не надо. Достаем очень аккуратно, чтобы десерт не опал.
- А потом одним рывком переворачиваем его «с ног на голову», поливаем вареньем, сгущенкой или сметаной. Можно подавать к столу! Вкусно!
Пошаговые фото рецепта
Ириш, просто , вкусно,быстро и оочень красиво. 55555555555
Ринуль, огромное спасибо за первый комментарий.
Нужно попробовать))) 55555
Нужно попробовать))) 55555
Просто, быстро, вкусно — это для меня. 5! )))
Очень вкусно! Забираю! 555555555
Кексики делала в микроволновке, теперь и манник попробую. Спасибо за идею! 5.
Просто, быстро, вкусно — это для меня. 5! )))
Нужно попробовать))) 55555
Нужно попробовать))) 55555
Нужно попробовать))) 55555
Ириш, а я никогда не готовила манники — это конечно серьезное упущение с моей стороны.. правда именно этот сделать и не придется (к сожалению. ) микроволновки у нас нет
помогитеее, люди добрыеее. шутка! кухонька маленькая, ставить её некуда, так что всем спасибо ) а Ирине пять!
5! (надо срочно подружиться с микроволновкой!)
ВАУ! Чудо-манник! 555555555555 Спасибо за рецептик!
Обязательно опробую рецепт. Очень заинтриговала микроволновкой. 5+
и я заинтригована!он у тебя такой аппетитнейший. 555.
Прелесть, как вкусно смотрится.
Обезательно попробую, очень люблю манники. Вкусно и просто.5.
И я попробую,люблю манники,а этот так ваобще — восторг на фото!Спасибо за рецепт!55555++++
UMNICHKA. SOLNISHKO SPASIBO ZA RECEPT!555
Спасибо за рецепт)) что то разленилась я последнее вреся по поводу выпечки а это самое то внука побаловать утром))
как интересно 5555! надо попробовать!
Отлично. Так вкусно.5.
Готовила как то выпечку в микроволновке. Понравилось. Забрала. 5555
Какой аппетитный манник! Спасибо за рецепт! 555
Наталья(mama tasi), его можно также испечь и в духовке.Как быстрый вариант, я предложила в микроволновке.Спасибо!
Видела где-то подобный рецепт, но так и не решилась. Попробую ваш, так красиво смотрится.
Выглядит сочными и очень вкусным 55555555
Ирочка, тогда лично для меня, как долго и при какой температуре его там держать.
очень впечатлил
ПЯТЬбум пробовать.
Наталья (mama tasi), думаю минут 20 при температуре 180 градусов.
Да уж,это вкусно. Я уже двно пеку манник в микроволновке,очень быстро. А когда он горяченький,наливаешь стаканчик холодного молочка и ням. вкуснотееень.
Спасибо, и посуда эта есть,испеку сегодня!55555555!
Ой, как хорошо,спасибо за рецепт ,а то для микровелли мало чего можно найти.Побегу пробовать555
Ириш, обязательно попробую.
Надо срочно делать. 55555.
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО,надо попробовать!! 555+
555. С дочкой только что уплетали с чайком,оч понравилось(испекла пока доця спала днём),а серединку малиновым вареньем пропитала
Постный рецепт приготовления
Постный манник идеально подходит для тех, кто придерживается поста или же отдает предпочтение вегетарианским блюдам.
- щепотка соды и соли;
- стакан манки, сахар и вода;
- ванилин по вкусу;
- пять ложек растительного масла;
- половина стакана муки.
Рецепт:
- Подготавливаем емкость, помещаем в нее все сухие продукты из списка, кроме муки и соды, затем вливаем масло и перемешиваем.
- Добавляем воду, слегка подогретую, и даем массе постоять примерно 60 минут.
- Через этот период времени кладем муку с содой, вымешиваем до однородного достаточно густого состояния.
- Отправляем в микроволновку на 6-8 минут при этом уровень мощности должен быть в 600 Вт.
Шоколадный пористый десерт
Идеальный вариант выпечки для любителей сладкого на скорую руку. Насыщенный шоколадный вкус и дивный аромат этого простого тортика пленяет.
Возьмём:
- по 200 граммов манной крупы и сахара;
- 230 г сметаны;
- 2 яйца;
- 4 ст. л. какао;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Время – 50 минут. Калорийность 100 г сметанного шоколадного манника – 283 ккал.
Как приготовить шоколадный манник на сметане:
- Яйца взбиваем с сахаром. Соединяем со сметаной;
- Выливаем смесь в манную крупу. Отставляем на 40 минут.
- Добавляем в тесто какао и разрыхлитель;
- Выливаем тесто в силиконовую форму. Переносим в микроволновку;
- Выпекаем 6–8 минут на мощности 600 Вт.
Остывший пирог присыпаем стружкой белого шоколада.
Ингредиенты:
на пирог:
- манка (крупа) – ½ стакана
- кефир – ½ стакана
- масло растительное или сливочное (на выбор) – первого возьмите ¼ стакана, второго – 100 г
- сахарный песок – ½ стакана
- куриное яйцо –1 шт.
- какао-порошок – 2 ст. л.
- немного разрыхлителя теста – 1 ч. л.
- пшеничная мука – ½ стакана
Манник без яиц с бананами
Бюджетный вариант очень вкусного ароматного пирога. Идеально подходит для адептов вегетарианской кухни, а также для людей, строго соблюдающих посты.
Отмеряем:
- по стакану манной крупы, сахара и кипячёной воды;
- ½ ст. пшеничной муки;
- ½ ч. л. гашеной питьевой соды;
- 5 ст. л постного масла;
- 1 банан;
- по щепоти ванилина и кухонной соли;
- 1 ч. л. тёртого или сухого молотого корня имбиря.
Время — 80 минут. Калорийность 100 г постного манника — 350 ккал.
Как сделать манник без яиц в микроволновке:
- В одной ёмкости смешиваем манку, сахар, ванилин, соль, имбирь;
- Добавляем постное масло. Перемешиваем;
- Заливаем тёплой водой. Оставляем на 60 минут;
- Вводим в тесто гашеную соду и просеянную муку. Замешиваем тесто, похожее на домашнюю сметану;
- Банан режем кружочками;
- В силиконовую форму для выпекания выливаем половину теста. Выкладываем слой бананов. Заливаем оставшимся тестом. Ставим манник в микроволновку;
- Выпекаем 6−8 минут на мощности 600 Вт.
Несмотря на отсутствие яиц, постный манник получается удивительно вкусным и красивым. Печь пирог с прослойкой из банана необязательно. Можно взять грушу или яблоко, любые ягоды. Или сделать вовсе без начинки.
Пирог с банановым вкусом
Людям, соблюдающим религиозные посты, а также тем, кто предпочитает употреблять вегетарианскую пищу, можно посоветовать еще один вариант постного манника с ароматной банановой начинкой.
Для такого рецепта потребуются:
- крупа манная – 200 г;
- сахар – 200 г;
- сода питьевая – 6 г;
- вода теплая – 250 мл;
- мука – 70-80 г;
- банан – 1 шт.;
- ванилин – 2 г;
- масло подсолнечное – 85 г;
- тертый корень имбиря (свежий) – 6 г;
- соль.
Как правильно готовить вегетарианский манник с ароматной банановой начинкой:
- В чистой посуде смешать сахар, соль, манную крупу, имбирь и ванилин.
- Добавить масло, а потом залить все теплой водой, перемешать и оставить примерно на час.
- Ввести соду (гашеную) и муку. Тесто будет похоже на домашнюю густую сметану.
- Мякоть бананов нарезать кружочками.
- В форму (лучше брать силиконовую) вылить половину приготовленного теста.
- Уложить на него слой бананов.
- Залить остатками теста.
- Поставить в микроволновку на 7-8 минут. Запекать при мощности 600 Вт.
Даже тот факт, что пирог готовится совсем без яиц, не мешает ему быть сочным, вкусным и довольно красивым.
Манник в микроволновке с изюмом
Ингредиенты:
- Манка — 240 Грамм
- Мука — 140 Грамм
- Сахар — 120 Грамм
- Кефир — 220 Грамм
- Изюм — 50 Грамм
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сода — 1 Чайная ложка
Количество порций: 7-8
Рецепт:
- Яйца взбиваем с сахаром, добавляем манку, кефир и растопленное сливочное масло. Перемешиваем и оставляем на полчаса, чтобы манка поднялась. Теперь добавим соду, муку, изюм. Перемешаем тщательно.
- Переливаем тесто в форму, которая подходит для микроволновки. На полной мощности выставим таймер на 10 минут, затем подождем немного, проверим на готовность. Повторяем процедуру, пока зубочистка из манника не будет выходить сухой.
- Нарезаем манник на кусочки и подаем к столу в теплом или холодном виде!
С добавлением яблок
Осенью, когда в садах на деревьях уже созрели фрукты, многие хозяйки по привычке делают из них варенье или повидло. Но они даже не подозревают, какой вкусный можно приготовить в микроволновке манник со свежими яблоками. Их сочная мякоть после термической обработки делает текстуру пирога более мягкой и нежной.
Для самого простого рецепта потребуются:
- яблоко – 1 шт.;
- манка – 100 г;
- сахар – 100 г;
- яйцо сырое – 1 шт.;
- кефир – 125 мл;
- сливочное масло – 100 г;
- мука – 80 г.
На весь процесс уходит не более получаса.
Делать пирог нужно поэтапно:
- Крупу смешать в чистой сухой посуде с кефиром. Оставить на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.
- За это время нужно успеть нарезать маленькими кубиками очищенное яблоко и отдельно растереть с сахаром взбитое яйцо.
- Растопить масло и перелить в набухшую к этому моменту манку.
- Сюда же добавить и муку. Хорошо перемешать.
- Массу перелить в подготовленную форму (можно взять ту, в которой плавилось масло).
- Готовить в микроволновке 6-7 минут при мощности 700 Вт.
Получается нечто вроде обычной шарлотки. Готовый пирог для аромата можно присыпать корицей, смешанной с сахарной пудрой. Будет очень вкусно!
Готовим на сметане
Манник в микроволновке можно делать и на сметане. По вкусу он очень напоминает тот, что готовится на кефире.
Для работы понадобятся:
- сметана – половина стакана;
- сливочное масло – 100 г;
- манка – 125 г;
- сахар – половина стакана;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 125 г;
- разрыхлитель – 5 г.
Пошаговая технология:
- Манку залить сметаной, аккуратно перемешать и оставить на полчаса. Крупа должна набухнуть.
- Растопить в микроволновке масло. Добавить к нему сахар, а потом предварительно взбитое яйцо.
- Соединить эту смесь с уже набухшей крупой.
- Ввести остальные компоненты. Тщательно перемешать до однородности.
- Выложить тесто в форму и отправить в микроволновку на 6-7 минут для запекания. Мощность агрегата установить в пределах 600-700 Вт.
Рецепт, казалось бы, простой, а конечный результат любого сладкоежку приведет в настоящий восторг.
Вариант для тех, кто постится
Накануне религиозных праздников те, кто не употребляют в пищу скоромные продукты, могут также продолжать баловать себя любимыми десертами. Для этого надо только подобрать правильный рецепт.
Например, для вкусного постного манника можно использовать следующие компоненты:
- крупа манная – 1 стакан;
- соль – 3 г;
- сахар – 0,5 стакана;
- апельсин (цедра) – 0,5 шт.;
- мука – 0,5 стакана;
- масло растительное (любое) – 100 мл;
- разрыхлитель – 5 г;
- сок апельсиновый – 250 мл.
Сделать такой пирог будет совсем несложно:
- В глубокую тарелку высыпать манку.
- Добавить соль, сок апельсина и перемешать. Прикрыть крышкой и отставить в сторону на четверть часа.
- В набухшую крупу поочередно ввести все остальные компоненты. Тщательно перемешать.
- Тесто перелить в форму, предварительно смазанную маслом и слегка присыпанную манкой.
- Поставить в камеру микроволновки. Установить таймер на 4 минуты. Если мощность домашнего агрегата менее 1000 Вт, то лучше выбрать не 4, а 6 или 7 минут.
Резать манник на куски лучше, когда он немного остынет. При желании в тарелке его можно полить любым сиропом или джемом.
Манный пирог на молоке
Если кисломолочного продукта в холодильнике не оказалось, то его прекрасно заменит молоко. Главное, сделать все по рецепту. Тогда приготовленный манник на молоке в микроволновке порадует любителей сладкого уже через 6 минут, а крем добавит пирогу сказочный вкус.
Если решено приготовить пирог, то рецепт содержит такие компоненты, как:
- 200 г манки;
- 200 г сахара;
- 200 г теплого молока;
- 50 г масла сливочного;
- 3 яйца;
- щепотка соды, погашенной уксусом.
Необходимо помнить, что крупу лучше залить молоком и дать ей набухнуть. Такой манник готовится без муки.
- Масло растапливают и немного остужают.
- После подготовительных действий все компоненты смешивают, сода гасят. Смесь выкладывают в смазанную форму.
- Тесто помещают в микроволновку с мощностью 600 Вт и выпекают на протяжении 6 минут, пока пирог не закончит подниматься.
За счет самых простых ингредиентов, находящихся под рукой, можно сделать такой маленький шедевр, как манник в микроволновке с молоком. Увидеть простой десерт из манки и молока можно на фото.
Исторические сведения про манку
История возникновения манной крупы настолько давняя, что затерялась в веках. Но несколько мифов о ней все-таки дошли до нашего времени. Один из них гласит, что о манке упоминалось еще в Библии, якобы Бог потчевал Моисея манной небесной. На Руси употреблять манную крупу могли позволить себе лишь аристократы. Этот продукт производился в малых количествах, поэтому был доступен лишь высшим слоям населения – высокопоставленным чинам.
В советские времена на территории СССР во время дефицита на продукты питания манка была общедоступной. Поэтому кулинары по-всякому использовали манную крупу – варили каши, добавляли в котлеты, пекли пироги. С тех пор прошло немало времени, но и сейчас манник пользуется огромной популярностью среди десертов. В процессе развития современных технологий появились мультиварка и микроволновка, которые существенно сократили время на выпекание манника. О том, как печь этот превосходный десерт в мультиварке, ХозОбоз уже рассказывал в одном из своих обзорах. Сегодня пришло время рассказать как испечь манник в микроволновке.
Быстрый способ выпекания
Нет ничего проще чем процесс приготовления и запоминания рецепта манника. В микроволновке он выпечется настолько быстро, что не придется долго ждать и находиться в предвкушении наслаждения его нежным вкусом. Для выпекания манника на кефире в микроволновке понадобятся продукты, которые являются завсегдатаями холодильника и всегда есть в наличии:
Апельсиновый манник с орехами и корицей
Необходимые ингредиенты:
- молоко – 400 мл;
- чистая вода – 200 мл;
- масло сливочное – 30 г;
- мед натуральный пчелиный – 3 ст.л. с верхом;
- крупа манная – 300 г;
- грецкие орехи – 10 шт.;
- порошок корицы – 2 г;
- апельсиновая цедра – 2 г;
- соль – 0,1 г.
Процесс приготовления:
- Молоко комнатной температуры разбавить стаканом воды такой же температуры. Прогреть манку на сковороде. Сковорода должна быть сухой. Налить одну часть молока с водой в манку, тщательно перемешать, следя за тем, чтобы не образовывались комки.
- Далее, добавьте оставшееся молоко с водой, перемешайте и оставьте для разбухания крупы на 20 — 30 минут. Очистите грецкие орехи от скорлупы и порубите их на мелкие части.
- Следует растопить масло сливочное в микроволновке. Далее, добавьте в получившуюся смесь цедру апельсина, рубленые орехи, корицу, мед, растопленное масло и очень тщательно перемешайте. Добавьте соль.
- Получившуюся массу переложите в форму для выпекания (силиконовую или стеклянную). Готовить в микроволновой печи при 600 Вт мощности 6 минут.
- Если в СВЧ-печи присутствует режим конвекции или выпечки, можно готовить с их помощью. Вкусный, а главное, полезный, десерт готов. Выньте манник из формы и дайте ему постоять пару минут и подавайте на стол, лучше со сметаной.
Полезные советы
Рецепты и технология приготовления манника в микроволновке просты и понятны. И всё же, чтобы случайно не совершить ошибку, стоит запомнить несколько важных моментов:
- Для микроволновки нельзя использовать металлические формы для выпекания. Подойдут только силиконовые или стеклянные ёмкости;
- Если в микроволновке предусмотрен режим «Выпечка», рекомендуется воспользоваться им;
- Нельзя печь манник в микроволновой печи дольше указанного в рецепте времени. Тесто пропечётся, ноне будет пышным;
- Вместо кефира тесто можно замешивать на любом кисломолочном напитке (ряженка, простокваша, кислое молоко, йогурт);
- Тесто на манке будет выглядеть аппетитнее, если добавить ему цвета, например, куркумой.
Нельзя резать и подавать к столу манник, пока он горячий. Пирогу лучше дать остыть – так он будет вкуснее и пышнее. Разнообразить вкус выпечки без прослойки из крема можно изюмом, кусочками сушёного абрикоса, черносливом, цедрой лимона. Подать со свежими ягодами, сгущёнкой, вареньем, джемом, мёдом.
Манник-торт «Машенька»
Необходимые ингредиенты:
- песок сахарный – 100 г;
- крупа манная – 150 г;
- сахар ванильный – по вкусу;
- яйцо куриное – 4 шт.;
- молоко – 300 мл.
Процесс приготовления:
- Одну часть молока, комнатной температуры, влейте в посуду с манной крупой. Старательно перемешайте, избегая появления комочков, до однородной массы.
- Далее, влейте оставшуюся часть молока и оставьте набухать манную крупу на 20 минут. Возьмите яйца, осторожно отделите желтки от белков. Разотрите желтки с сахарным песком и добавьте ванильный сахар.
- Тщательно взбейте яичные белки. Смешайте взбитые белки и желтки с сахаром. Тщательно и аккуратно перемешайте. В получившуюся смесь добавьте манную крупу с молоком. Опять аккуратно перемешайте.
- По желанию тесто можно поделить на 2 одинаковые части и вмешать в одну какао-порошок. У вас получится двухцветный десерт. Возьмите форму для микроволновой печи (силиконовую или стеклянную) и выложите в нее тесто.
- Выпекать можно, при отсутствии режима выпечки или конвекции, в обычном режиме. Выставьте 600 Вт мощности, выпекайте в течение минут 6.
- Манник-торт «Машенька» по вкусу и внешнему виду напоминает нежный бисквит. Если добавить в состав какао-порошок и увеличить количество сахара, то получится шоколадный тортик. Готовый десерт выньте из формы и остудите.
